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令和4年7月5日の給食、なすの青椒肉絲です!

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台風4号が温帯低気圧に変わりましたが、今夜からは大雨の予報が出ています。現在はおひさまも顔をのぞかせそのような雰囲気はないのですが、各地でいろいろな被害が出ていますので、空模様には注意を払っていきたいですね。

千歳ぴっち小規模保育園のある地域はハザードマップを見ると、水害の影響は少ないところとなっていますが、ここ最近のゲリラ豪雨には要注意ですね。万が一に備えて、水と非常食の準備はしっかりとしています。


さて、7月5日の給食は、「ごはん、なすの青椒肉絲、コーンサラダ、みそ汁」でした。

 

主菜のなすの青椒肉絲は材料だけを見ると、なす、ピーマンと子どもが苦手とする食材となっています。筆者もなすは子どものときは手が伸びず、子どもたちの気持ちはよくわかります(現在は自宅でなすの栽培をするほどなす好きとなっています)。ぱっと見で「食べたくな~い」という表情がありました。

でも、一口食べると「意外とおいしいかも…」という表情に変わった児も多くいました。苦手な子はやっぱり苦手そうにしていますけどね。

みそ汁は、好きなようで夏の暑さで汗とともに流れた塩分と水分の補給にぴったりでよく食べていましたよ。

 

 

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年07月05日

令和4年7月1日の給食、生揚げケチャップ煮です!

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7月に入りましたね。とはいえ、ここのところの気温は7月を通り越し真夏以上の気温ですね。例年であれば7月半ばから始める水遊びですが、今年度は前倒しし、6月下旬から始めています。水遊びをすると子どもたちは涼しい気持ちで過ごすことができるのでみんな食事は気持ちよくいただくことができています。

ぴっちでの水遊びは、一人一つたらいを用意し、たらいには入ることなく、水に触れたりおもちゃを触ったりして過ごしています。0歳児はまだ水遊びはせず、沐浴室で沐浴をして過ごしています。


さて、7月1日の給食は、「ごはん、生揚げケチャップ煮、しらすフレンチ、ミニトマト、みそ汁」でした。

 

しらすフレンチはしらす干しをメインに、小松菜とキャベツを混ぜ、米酢と濃口しょうゆで味付けをしています。この暑い時期にもさっぱり食べやすいメニューとなっています。

みそ汁は、わかめと玉ねぎの具でしたが、よく煮込んでいるのでたまねぎの甘みが良く出ていました。

 

 

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年07月01日

もうすぐ七夕ですね。

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ここのところの暑さはかなり厳しく、東京都も2日連続で猛暑日になり、観測史上初めての記録が出ていますね。

七夕に向け、保育園内は七夕の雰囲気に模様替えしています。

 

短冊に書いた願い事がかなうといいですね。

 

2022年06月26日

保育園のカレーについて

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今日も気温が上がらず、梅雨空の1日ですね。太陽のありがたみを感じられるような天候ですが、明日は今日とは打って変わっておひさまも顔をのぞかせ夏日どころか真夏日に届きそうな予報が出ています。

このような気候のときは、体も暑さに慣れておらず熱中症には要注意な日になりそうですね。

さて、子どもたちに人気のメニューの代表格と言えば…

 

そう!カレーライスですよね。

保育園でも子どもたちは給食室からカレーのにおいがするだけで大喜びしています。

保育園のカレーですが、以前は、手作りルウのみで作っていましたが、、季節や野菜類の水分量によってなかなか味が決まらないこともしばしば…

そこで、今は、手作りのカレールウに加えて、市販の「キャニオンスパイス社のこどものためのカレールウ。」も使い、味を決定しています。当園の栄養士が、改めて保育園でのカレーの作り方レシピを園内に掲示しましたので、ブログでも掲載します(以下の写真をクリックすると拡大します)。

このカレールウを使って作るだけでもとてもおいしいのですが、保育園では、ひと手間加えています。水も鶏ガラだしと野菜の皮からだしを取っているのでおいしさ倍増です!

ぜひ参考にしてみてください。私も試してみたいと思います。

 

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年06月15日

令和4年6月8日の給食、油淋鶏です!

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今日もぐずついた天気で、太陽が顔をのぞかせないと気温も上がらず、4月上旬の気温になっています。雨が降らなかったので、今日も子どもたちは散歩に行くことができました。


さて、6月8日の給食は、「ごはん、油淋鶏、にんじん入りナムル、スープン」でした。

当園で初めてのメニューの油淋鶏です。子どもたちから見ると、油淋鶏というよりはたれがかかったからあげと思いながらモグモグと食べているように感じました。

からあげは人気メニューなのでよく食べていました。

栄養士さんは新しいメニューをいつも考えてくれ感謝しかありません。

 

 

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年06月08日

令和4年6月6日の給食です!

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関東地方も梅雨入りしましたね。昨年より8日早く、平年と比べて1日早い入梅とのことでしたが、昨日は梅雨の天気でしたね。気温が低く、鼻水を出している児が目立つようになりました。気を付けて過ごしていきます。


さて、6月6日の給食は、「納豆ごはん、筑前煮、みそ汁、メロン」でした。

朝の時間に、食育活動で、メロンに触れました。丸ごとのメロンを見ることが初めてだった児もいて、「この丸くてざらざらしているものはなんだ?」というような顔をする子や泣き出す子もいました。中には、ついついかぶりつきそうになる子もいましたよ。

さすがに、給食のときに切って配膳されたものはを見て泣く児はいませんでしたよ。おいしい笑顔でいっぱい食べていました。

 

 

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年06月07日

令和4年6月3日の給食です!

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6月3日のゲリラ豪雨はびっくりしましたね。午前中あれだけ晴れていたのに、急に暗くなったと思えば雷の音と大粒の激しい雨。そのあとは雹まで降ってきました。その轟音の中、子どもたちは午前中たっぷり遊んだ疲れをとるようにぐっすりと眠っていましたよ。


さて、6月3日の給食は、「ぶどうロールパン、照り焼きハンバーグ、ポテトサラダ、スープ、みかん』」でした。

干しぶどうが入っているぶどうパンは、苦手な子もいて、干しぶどうを上手につまんで取っている姿も見られました。一度あのおいしさがわかると好んで食べるんですけどね。

ハンバーグにポテトサラダはみな好物の組合せですね。照り焼きソースがかかっているとより食べが良くなります。

 

 

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年06月02日

令和4年6月2日の給食です!

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6月にはいり、気温が高めの日が続いています。5月には真夏日を記録するなど平均気温が上がっているのを実感しています。


さて、6月2日の給食は、「ごはん、豚肉のリンゴソース焼き、磯部和え、みそ汁」でした。

豚肉のリンゴソース焼きの下ごしらえでにんにくを使っているのですが、その香りが食欲を増進させます。散歩から帰った子どもたちも食事の気分が高まります。

磯部和えはもやしとキャベツと人参に青のりを混ぜ、醤油で味付けをします。食後の子どもたちの口の周りはのりがたっぷりついていました。それだけ食べが良かったということですね。

 

 

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年06月02日

令和4年5月30日の給食です!

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5月29日の日曜日は気温が5月としては異例の真夏日となり、5月30日の今日も日中気温がぐんぐんと上がりましたね。夕方になると風が吹くとともに気温も下がってきているようです。


5月30日の給食は、「キーマカレー、ピクルス、ミニトマト」でした。

キーマカレーは子どもに人気があるのはもちろんのことですが、ピクルスはこの季節にぴったりの味付でした。大根、きゅうり、にんじんを砂糖と米酢にちょっぴりの食塩で味付けしています。暑いこの時期にはお酢の物は食べやすいです。

ミニトマトとプチトマトの違いは御存じでしょうか?筆者も給食で関わるようになり調べてしまいました。「プチトマト」は商品名のようで、ミニトマトが食材の名前だそうです。子どもの給食からも学ぶことがいっぱいです。

 

 

きょうもおかわりのこえがいっぱい聞こえてきました。

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年05月30日

令和4年5月26日の給食です!

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5月26日の給食は、「バターライストマトソースかけ、醤油フレンチ、スープ、清見オレンジ」でした。

バターライストマトソースかけは保育園でも久しぶりのメニューでした。トマトの色を見て、トマトが苦手な児は一瞬顔色が変わりましたが、一口食べると次から次へと口へ運び、「全部おかわり!」と大喜びする声が聞こえてきました。

醤油フレンチは、小松菜、キャベツ、焼き竹輪を米酢と濃口しょうゆで味付けした一品です。想像以上の味で、これもまた「おかわり」の声が続出です!

 

何か食事に関する心配事やお聞きになりたいことがございましたら保育園にご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年05月26日

令和4年5月19日の給食です!

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ここのところ天気が悪い日が続いていましたが、昨日からおひさまも顔をのぞかせ、今日はずいぶん気温が上昇しましたね。

外で遊ぶ子どもたちは元気いっぱい汗いっぱいとなり散歩から帰ってきます。


5月19日の給食は、「ジューシーメ、車麩のチャンプルー、かき玉汁、メロン」でした。ジューシーメとは、沖縄の炊き込みご飯のことで、保育園では、豚ひき肉、にんじん、きざみ昆布、をお米と一緒に炊き込んでいます。

車麩チャンプルーも沖縄料理なので、今日の暑い日にはぴったりの献立になりました。

メロンも今年度初めてで、とっても甘かったです。かき玉汁はあまりのおいしさにみんなよく食べ、鍋の中はいつも以上にすっからかんになり、早くきれいに食べました。

 

 

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年05月19日

令和4年5月16日の給食です!

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5月16日の給食は、子どもたちの大人気メニューでした。「チキンカレー、三色サラダ」でした。

三色サラダとは、トマト、きゅうり、コーンを材料とし、赤、緑、黄色の三色となっています。隠し味にセロリを少し…

味付は米酢、食塩、はちみつとなっています。とってもおいしくできますよ!

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください

 

 

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年05月16日

令和4年5月12日の給食です!

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5月12日の給食は、「ごはん、なすと豚肉の味噌炒め、にらとえのきのかき玉汁」でした。

なすと豚肉の味噌炒めとごはんの相性はばっちりで、ごはんがみんなすすんでいました。かき玉汁も卵は入るとまろやかになり、子どもたちには大人気のメニューでした。

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください

 

また、保育園では、食育活動を行っています。本日は子どもたちと一緒にそら豆の鞘取りをしました。はじめはどうしてよいかわからなかった子どもたちも次第に手つきが慣れてきました。

今年も栽培を始めました。ミニトマト、なす、ピーマン、枝豆、オクラを植えました。子どもたちと収穫楽しみです。

 

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年05月12日

令和4年度こどもの日の集い

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5月5日は子どもの日ですが、保育園では、少し早い4月28日にこどもの日の集いを行いました。子どもたちが作った鯉のぼりを手に、かぶとをかぶって記念撮影をしました。

また、この日の給食は、「こいのぼりカレーライス、三色サラダ、清見オレンジ」で、カレーライスを使って子どもの日をお祝いしました。

 

きゅうりを使い鯉のぼりのポールに見立て、うろこはチーズ、カレーの空には星形のにんじんをちりばめています。

また、おやつは、こいのぼりパンでした。

うろこに見立てたいちごとお目目のクリームと、子どもたちはおかわりを何度もしたがっていました。

 

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年05月04日

令和4年度4月の食育活動

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令和4年度になりはじめての食育活動を実施しました。

今日の給食に出る『アスパラガス』をみんなで触ってみました。普段給食は大きな口をあけてパクパク食べる児が、調理前のアスパラガスを見てびっくりしたのか泣き出したり、両手に持って給食楽しみと言ってみたりといろいろな姿が見られました。給食になって食べるときに「あれがお皿に乗ったね~」と生のアスパラガスが調理され自分たちが食べるという体験ができました。

 

そして今日の給食は、「ぶどうロール、ホワイトシチュー、アスパラおかか和え」です。

アスパラガスもおいしくいただきました。

 

 

2022年04月22日

令和4年4月20日の給食です!

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子どもたちがいっぱい食べた4月20日の給食は、「キーマカレー、醤油フレンチ、ミニトマト」でした。

子どもたちに大人気のカレーです。言わずもがな、「おかわりください!」の声が響いていました。

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください

 

また、保育園の玄関には、今までの給食のレシピを持ち帰られるよう用意しています。この記事をお読みの方で気になるメニューがございましたら是非園に足をお運びください。

 

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年04月20日

令和4年4月15日の給食です!

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4月15日は前の日と同様雨がしとしとと降り、気温も上がらず寒い1日でしたね。子どもたちは室内で、宝探しゲームやトンネルくぐりをして楽しく体いっぱい使い過ごしていました。給食をいっぱい食べ、布団を敷くとすぐに入眠していました。

さて、いっぱい食べた4月15日の給食は、「食パンイチゴジャムバター、味付きハンバーグ、しらすフレンチ、ミニトマト、スープ」でした。

味付きハンバーグの中には豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、プロセスチーズが入り、味付にカレー粉、ソース、トマトケチャップと子どもたちが大好きなものばかりが入っています。レシピが気になる方はご連絡いただけたらと思います。

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年04月15日

令和4年4月14日の給食です!

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4月14日はは前の日と比べて気温の寒暖差が激しくとても寒い雨の1日ですね。大人は気温差にまいりがちですが、子どもたちは、散歩に行けないとがっかりしています。

さて、4月14日の給食は、「麻婆丼、ナムル、スープ、いちご」でした。

スープの具には、じゃがいも、たまねぎ、ピーマンと野菜たっぷりですが、スープに入れると栄養もそのまま取れて、柔らかくなるため食べやすくお勧めです。

いちごは甘くておかわりしたいといっぱいの声が聞こえてきました。

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年04月15日

令和4年4月6日の給食です!

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今日は学校等で新年度が始まる時期となりましたね。いろいろな花々に囲まれてこれから大きくなる子どもたちの活躍が楽しみです。

さて、4月6日の給食は、「焼肉丼、ひじきサラダ、みそ汁」でした。

朝から焼肉丼を作るためににんにくを傷める香ばしさのなか、子どもたちは散歩に出かけました。気温も上がり、ここのところお茶の消費量もずいぶん増えてきたように感じます。

職位に関することのほか、子育てに関することなどございましたらいつでも千歳ぴっち小規模保育園まで足をお運びください。四方山話だけでも構いませんよ。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年04月06日

令和4年4月4日の給食です!

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令和4年度初めての更新となります。今年度もよろしくお願いいたします。

今日はとても寒い雨の1日ですね。それでも子どもたちは室内で音楽に合わせて元気に踊り飛び跳ねています。

さて、4月4日の給食は、「しらすごはん、春野菜のうま煮、にらとえのきのかき玉汁、清見オレンジ」でした。

春野菜のうま煮は、にんじん、豚肉、たけのこ、じゃがいも、玉ネギ、グリーンピースと野菜たっぷりの献立です。

しらすごはんには、当然しらすがたっぷり入っています。

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年04月04日

令和4年3月29日の給食です!

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3月29日の給食は、「しらすごはん、車麩チャンプルー、かぶとにんじんの甘酢漬け、かき玉汁」でした。

車麩チャンプルーは野菜たっぷりですが、豚肉も入っていて、車麩にはよく味がしみ込んでいる人気メニューの一つです。

かき玉汁は卵が入っていますが、アレルギーがある子には除去食で対応しています。アレルゲンによっては代替メニューでの対応もしています。

気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年03月30日

令和4年3月16日の給食です!

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3月16日の給食は、「ごはん、華しゅうまい、ナムル、レタススープ」でした。

華しゅうまいにはホタテ貝が入っており、ホタテのだしが良く出るためとってもおいしく、子どもたちにも大人気のメニューの一つです。以前保護者会の中でも試食会のメニューとして提供した一品です。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年03月16日

令和4年3月11日の給食です!

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3月3日の給食は、「ロールパン、あんずジャム、豚肉のリンゴソース、ポテトサラダ、清」でした。

豚肉のリンゴソースはリンゴの酸味と甘みとで豚肉がさらにおいしくなり、子どもたちにもとても食べやすいメニューの一つです。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年03月03日

令和4年3月3日の給食です!

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今日はひな祭りですね。保育園では、ひな祭り集会を行い、みんなが作ったひな祭りの作品を掲示したなかで雛祭りの紙芝居を読みました。

そして、3月3日の給食は、「ちらし寿司、鰆の西京焼き、酢の物、清汁、いちご」でした。

ちらし寿司とありますが、酢飯は子どもたちには刺激が強いのと食べが今一つのため、白米を使い、ちらし寿司風にアレンジしています。

鰆の西行焼きもふっくら食べやすくするためにスチームコンベクションを使い、一度ふっくらさせてから焼くといういつも以上に手間をかけた一品となっています。そのためとても柔らかく食べやすくなっていました。子どももにっこにこであっという間に完食していました(よく噛んで食べようねと声掛けはしていますよ)

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年03月03日

令和4年3月1日の給食です!

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2月はあっという間に過ぎ去り、3月になりましたね。

3月1日の給食は、「食パン、リンゴジャム、メカジキのソテーホワイトソースかけ、ほうれん草とコーンのサラダ、スープ」でした。

お魚は時としてもさもさしてしまうこともありますが、ホワイトソースをかけていただくことで子どもたちも飲み込みやすくなり、食が良く進みます。とても味も良くなりおいしくいただきました。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年03月01日

令和4年2月18日の給食です!

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2月18日の給食は、「食パン、はちみつバター、ポークシチュー、和風ピクルス、ミニトマト」でした。

保育園にいつも仕入れていただいているパン屋さんは、映画「花束みたいな恋をした」のロケ地として使われたパン屋さんで、お店には主演された方のサインが飾っていました。とってもふわふわで柔らかいパンをいつも届けていただいています。ありがとうございます。

みなさんも一度足を運ばれてはいかがですか?

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年02月18日

節分集会

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2022年も立春を迎え、暦の上では春となりましたね。でも、気温は冬のままでとても寒い日が続いています。

さて、2月3日は節分集会が行われました。

子どもたちの中から「鬼は園長先生なんだから大丈夫だよ」という声が聞こえていましたが、残念!

今年はお父さん方のご協力があり、つかみは園長先生おに、トリはお父さんおにの登場となりました。

お父さん方の迫真の演技に引っ張られ、子どもたちも負けず劣らず新聞紙を丸めた豆を全力で鬼は外と叫びながら鬼を退治してくれました。

そしてその日の給食はおにカレー、おやつはおに蒸しパンでした。

おいしくいただきました。

 

 

 

 

2022年02月05日

令和4年2月1日の給食です。

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ホームページの更新作業をするパソコンの調子が悪くなり、更新ができなくなりました。昨日ようやく復旧できたため久しぶりの更新となります。お読みになられている方々、お付き合いくださいませ。

さて、早いもので2月になり最初の給食は、「ブルーベリージャムパン、レタススープ、魚のフライ、ほうれん草とコーンのサラダ」でした。

レタススープには、豚ひき肉も入っているのでだしもよく出ていて見た目以上に濃厚な風味となっています。それでも栄養計算はきちんとできているので子どもたちにとって適切な栄養価となっていますのでご安心ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年02月02日

寅年初制作

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2022年を迎え早くも半月が過ぎましたね。

街からお正月気分は消え、毎日感染に気を付けてお過ごしのことでしょう。

さて、2歳児クラスのこんこん組の子どもたちが画用紙とトイレットペーパーの芯を使ってかわいいトラを製作しました。

玄関の靴箱の上に飾っていますが見るたびにかわいくて癒されます。

今年も子どもたちのいろいろな作品に出会えるのかと思うと楽しみでいっぱいです。

 

 

 

 

2022年01月19日

令和4年1月17日の給食です。

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ここのところ、東京都内の感染者数が増加していますが、保育園では今までと同様感染予防に力を入れていきます。ご安心ください。

さて、1月17日の給食は、「しらすごはん、車麩のチャンプル―、かき玉汁、みかん」でした。

本日はかき玉汁でしたので、食物アレルギーがある子には、卵を除去した給食になります。当保育園は基本的には除去食もしくは代替え食で対応しています。何か変化があった場合は対応いたしますのでご連絡ください。

みかんはあま~くなりましたね。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした!

 

2022年01月17日

雪が降りました!

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昨日の昼頃から降り始めた雪は、子どもたちのお昼寝明けには本格的に降っていて、寝起きの子どもたちも大きな声で大喜びしていました。

雪かきをしながら、作った雪ダルマに子どもたちは笑顔で見てくれました。

今朝は路面がつるっつるなので散歩には行かず、保育園では七草のはなしの食育活動と、新年お楽しみ会をして過ごします。

このブログをお読みの方も滑らないよう気を付けてくださいね。

 

 

2022年01月07日

令和4年1月5日の給食です。

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今日は1月6日。今年3日目となりました。子どもたちの人数も増えつつあり、いつも通り活気ある保育園になってきました。

 

さて、1月5日の給食は、キーマカレーとかぼちゃのサラダでした。

カレーの日のごはんには、大麦が混ぜられています。近年、子どもの便秘の問題もあり、繊維たっぷりのごはんにしています。一朝一夕に便通が良くなるわけではありませんが、毎日の積み重ねが大切だと栄養士が研修で得た情報を基に献立を考えています。

カレーの日は、まるで飲み物のように急いで食べてしまうので、よく噛むように声掛けしながら食事しています。

今日もごちそうさまでした!

 

2022年01月06日

あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます!

2022年が始まりました。

今年度残すところあと3か月。

楽しく過ごせるよう職員一同努めてまいりますのでよろしくお願いいたします。

 

 

2022年01月04日

令和3年12月28日 今年最終アップです。

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今日は令和3年最後の登園日です。今年も1年ありがとうございました。

しばらくアップできず、少し前のクリスマスメニューをご紹介します。

今年はポークストロガノフがメインのメニューで、調理さんが一つひとつ気持ちを込めてデコレーションしてくれました。

また、おやつもとってもかわいいケーキができあがりました。

少し遅れましたが、見ていただきたくご紹介いたします。

今年も新型コロナウイルス感染症に振り回された1年となってしまいましたが、園関係者は誰一人罹患することなく過ごすことができました。また、来年もみなさんの笑顔が絶えない保育園であるといいな~と思っています。

来年もよろしくお願いいたします。また来年お会いいたしましょう!

 

2021年12月28日

令和3年12月23日

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昨日は冬至でしたね。今日からだんだん昼の時間が長くなってくるとのことですが、まだまだ夜が来るのが早い感じがしますね。

昨日は食育活動で、子どもたちに当時の食べ物について話ました。

柚子を出すと「みかんだ~」と予想通りの回答の中に「柚子でしょ!」と答える児もいてびっくりです。

「ん」がつく食べ物を食べると運が上がるというので、「金柑、れんこん、にんじん、ぎんなん、かぼちゃ、寒天」を紹介するとかぼちゃに「???」の声がいっぱい。「別のお名前でなんきんっていうんだよ」と言ってもまだ「??」でした。

さて、今日のお給食ですが、「ごはん、生揚げのケチャップ煮、スープ、りんご」でした。

子どもたちにはりんごから目が離せません。大好きなんですね。

今日もあっという間に平らげました。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年12月14日

令和3年12月13日の給食

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今日はとても寒いですね。横浜では初雪が降ったとか…

今朝出勤時には都内もあられが降っていて寒さを実感ていました。都内も雪は降るのでしょうか?降ったら子どもたちは大喜びですが、大人はいろいろ考えてしまいますよね。

12月13日の給食は「ロールパン、ブルーベリージャム、、メカジキのムニエルホワイトソース、ほうれん草とコーンのサラダ、スープ」でした。

前回、このメニューが出たときには、ホワイトソースはその名のとおり中に入っていたのは玉ネギだけだったため、ホワイトすぎて、子どもの食べが今一つだったと給食献立会議の中で保育士からの意見が出たところ、今回は人参の細切りを追加して色合いもよくなって、子どもたちもよく食べていました。

日々の給食のアイディアも保育士からのアイディアも取り入れ、職員全員で子どもたちと関わっています。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年12月14日

令和3年11月29日の給食

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今朝の寒さは体にこたえましたね。乾燥もしていますが、体調など崩してはいませんか?

11月29日の給食は「みそうどん、さつまいものレモン煮、りんご」です。

この寒い季節にはみそうどんはぴったりで、温かいものを温かいうちにいただくことができるのはとても幸せです。

子どもたちは、季節感たっぷりのメニューをよく噛んでいただきました。

また、栽培したしいたけも今日収穫し、それをうどんに入れてくれました。切って小さくなったしいたけを見つけると、「これさっき取ったね~」と言いながらよく食べていました。

「家でよくきのこを食べるようになりました!」と今朝保護者の方から嬉しいお言葉をいただきました。食育活動を行っていると、このような変化が見られるんだな~と改めて感じました。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年11月29日

令和3年11月25日の給食

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11月25日の給食は「ごはん、鶏肉と里芋の煮物、カブと人参甘酢漬け、みそ汁、りんご」です。

今シーズン初めてりんごが出ました。今日のりんごは蜜がたっぷりで甘さ抜群!子どもたちは次から次へと口に入れモグモグしていました。

お味噌汁も寒くなってきたためか進みがよく、保育園のお替り分全部平らげていました。もっと食べたい子が空っぽの鍋を見てがっかりしていたのが印象的です。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年11月25日

令和3年11月22日の給食

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11月22日の給食は「ぶどうロール、鶏肉のマーマレード煮、ゆで野菜、柿」です。

6月に実施予定だった第一回保護者会で給食の試食会を予定していましたが(結局緊急事態宣言が発令されたため、Zoomでの保護者会に変更になりました)、保護者アンケートで試食したい献立1位のメニューが今日の給食の「鶏肉のマーマレード煮」でした。子どもたちにも人気で、マーマレードを使うことで、程よい甘さと照りが出て食欲が増します。

柿は今シーズン最後の登場でしたが、とても甘い柿でした。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年11月22日

令和3年11月19日の給食

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11月19日の給食は「ごはん、豆腐ハンバーグガーリックソース、花野菜サラダ、かき玉汁」です。

午前中に食育活動で、ゆでる前のブロッコリーとカリフラワーに触れ、子どもたちは「ざらざらしてるね」「かたいね~」と調理前の食材に触れました。

そのためか、給食を食べているときに「あんなにかたかったのにやわらかくなってる」「これカリフラワーだね!」と食育活動の影響が早くも出ていました。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年11月19日

令和3年11月16日の給食

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11月9日の給食は「ごはん、鶏肉と大豆揚げ煮、おひたし、みそ汁」です。

鶏肉と大豆揚げ煮は、揚げた後に煮込むので、味がよく浸み込んでいてごはんがどんどん進みます。

今日も子どもたちの「おかわりく~だ~さい」のことばが園内響き渡っています。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年11月17日

子どもたちの秋の作品

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今日はいつもと違って子どもたちの作品を少し紹介いたします。

散歩先で拾った落ち葉を使っての作品です。

まずは、1歳児クラスのむーん組は落ち葉を袋に詰めて、シールを貼り顔を作って、ミノムシを作りました。ぶら下がっている自分のミノムシを見つけると、「自分のだ~」と大喜び!、

 

 

続きましては、2歳児のこんこん組です。こちらも拾ってきた落ち葉を使って、ライオン作りをしました。クレヨンでお顔を描き、ボンドを使ってたてがみを貼り付けました。

どちらのクラスも全員分お見せしたいのですが、作品の一部をお楽しみください。

 

2021年11月11日

令和3年11月9日の給食

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11月9日の給食は「ごはん、味付きハンバーグ、醤油フレンチ、スープ、柿」です。

子どもの好きな食べ物は?の質問におそらく思い出されるものの一つにハンバーグがあると思います。今日はそのハンバーグが主菜として出ました。

味付きハンバーグとは、ハンバーグの中に、チーズやピーマンなどがひっそりと忍ばせているハンバーグで、チーズが入っているのがわかると子どもたちは、いつもよりも大きな口で食べているように見えました。

醤油フレンチは、キャベツや竹輪をベースに、手作り醤油ドレッシングで味を付けたものになり、これもよく食べていましたよ。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年11月09日

秋の園外保育

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11月4日に保育園そばの蘆花恒春園に2歳児のこんこん組の5名が園外保育に出かけました。

蘆花恒春園は散歩ではよく行くものの、今回は、2歳児のみで行き、麦茶を入れた自分のリュックを背負って出掛けました。

公園につくと、広い公園内を所狭しと元気に走り回り、自然をいっぱい堪能してきました。

いつも以上にいっぱい歩いたからか、ご飯をいっぱい食べ、すぐにお昼寝していましたよ。

 

2021年11月08日

令和3年11月1日の給食

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11月1日の給食は「ごはん、鮭のスタミナ焼き、ほうれん草とコーンのサラダ、スープ、柿」」です。

11月に入り、柿がおいしい季節になりました。

鮭も給食では、フライやスタミナ焼きなど、いろいろなバリエーションで子どもたちが進んで食べられるように工夫しています。

保育園には、給食のレシピもカードにしてございますので、ご興味がありましたら、一度足をお運びください。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年11月01日

令和3年10月29日の給食


10月29日の給食は「豚肉の甘辛丼、じゃがいもの甘辛煮、みそ汁」」です。

今日は昨日食育活動で収穫した『しいたけ』を刻んで、豚肉の甘辛丼とみそ汁に入れました。給食が子どもたちの目の前に並ぶと、「わ~昨日のしいたけだ~」と歓声が上がっていました。

しいたけは、まだまだ数も増え大きくなってきているので、毎日子どもたちがスプレーでの水やりを楽しみにしています。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年10月29日

令和3年10月27日の給食と離乳食

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10月27日の給食は「カレーライス、ブロッコリーとしらすのサラダ、ミニトマト」です。

やっぱり今回も大人気のカレーライス!子どもたちはあっという間に平らげてしまいました。それでもよく噛むように日ごろから伝えているので、よく噛んでいます。

ここ最近、子どもの便秘が問題になっているとの研修を受けた栄養士が、カレーライスのごはんに大麦を入れるようにしています。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年10月27日

令和3年10月26日の給食

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10月26日の給食は「ごはん、秋色酢豚、わかめスープ、なし」です。

今日のなしはとても立派ななしで、子どもたちからも「おっきいね~」との声が聞こえてきました。遊びながら給食室を除いたときに梨が見えると、給食の時間が待ち遠しく思えたようです。

秋色酢豚とは、秋の食材を多く使っている酢豚になります。きのこやさつまいもをたっぷり使い、食事からも季節を感じてもらえたらと思っています。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年10月26日

食育活動

先日園に届いた『シイタケ栽培セット』10月22日に子どもたちと一緒にセットして、水をしゅっしゅっとかけておいただけで写真のようにシイタケがにょきにょき出てきました。子どもたちは、その姿を見て大喜びです。

日ごろから食事に触れる活動を行い、食べ物を大切に思う気持ちが育まれると嬉しいです。

 

2021年10月26日

令和3年10月22日の離乳食と給食

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10月22日の給食は「ごはん、鶏肉のみそ焼き、ほうれん草とコーンのサラダ、スープ」です。

鶏肉にねぎ味噌が乗っけられて、焼いています。子どもの口の大きさに合わせカットの大きさを変えています。

また、ねぎが利いていてごはんとの相性もばっちりです!

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年10月22日

令和3年10月21日の離乳食と給食

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10月21日の給食は「ごはん、華しゅうまい、ナムル、スープ」です。

華しゅうまいは隠れた人気メニューで、ホタテのだしをふんだんに使い、短冊上にしたシュウマイの皮をお肉にいっぱい付け、ホタテの風味と肉のうま煮、シュウマイの皮の食感がいっぱい楽しめます。

ごはんが進んじゃいます!

そして離乳食も順調です。調理チームがとても細かく人参を刻んでくれていました。

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年10月22日

令和3年10月20日の離乳食と給食

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今日の10月20日の給食は「きのこのスパゲティ、しらすフレンチ、ぶどう」です。

朝、食育活動で、みんなでエリンギ、えのき、しめじを見てから、割いて給食の準備をしました。おおきいしめじにびっくりして触りたがらない児もいたくらいです。その後しっかりと火を通して、スパゲティに投入しました。

ぶどうは気管に詰まらないよう小さくカットして提供しています。

そして離乳食は3日目です、

何か食に関するご相談等ございましたらご連絡ください。

今日もごちそうさまでした!

2021年10月20日

令和3年10月18日の離乳食と給食

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今日から離乳食が始まりました。

そして10月18日の給食は「ロールパン、イチゴジャム、マカロニグラタン、スティックきゅうり、ミニトマト、スープ」です。

チーズがかかっていると香りをかぐだけでみんな食欲を刺激されるのか、いただきますのことばとともに大きな口で食べ始めていました。

今日もごちそうさまでした!

2021年10月19日

令和3年10月15日の給食

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今日の給食は「食パン、ブルーベリージャム、豚肉のリンゴソース焼き、ポテトサラダ、ミニトマト、ペイサンヌスープ」です。

ペイサンヌスープとはフランスの農村や山岳地帯で食べられている家庭料理です。 ペイザンヌの意味は「田舎風」。ミネストローネスープのコンソメ版のイメージです。

豚肉のリンゴソースはリンゴでさっぱり食べられる料理で、ポテトサラダは誰もが好きな料理ですね。

今日もみんなあっという間に食べ終わっていました。

今日もごちそうさまでした!

2021年10月15日

令和3年10月14日の給食

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今日の給食は「二色ごはん、ひじきの煮物、きのこスープ、なし」です。

きのこスープのきのこを、えのきは1㎝弱にきざみ、しめじも同様にカットした後、縦にも2等分して、誤食防止に努めています。きのこからだしがたっぷり出て、うまみたっぷりのスープになっています。とってもおいしいです。

二色ごはんは、ひき肉と卵の二色で色どりもよく、ご飯に味がしみ込みスプーンが進む、進む…。

旬の果物のなしもあり、盛りだくさんの給食でした。

今日もごちそうさまでした!

2021年10月14日

10月13日の給食

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今日の給食は「カレーライス、ひじきのサラダ、ミニトマト」です。

 

子どもたちの大好物のカレーライスはあっという間に食べ終わり、すぐに「おかわりください」との大合唱が始まります。

カレー人気はいつの時代も変わりませんね。

ひじきサラダも最初に醤油の味をひじきにしっかりと吸わせているので、とってもおいしくいただきました。

今日もごちそうさまでした!

2021年10月13日

令和3年10月12日の給食

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今日の給食は、「ごはん、鮭のフライ、和風サラダ、白菜となめこの味噌汁」です。

鮭のフライは、衣がつくので、鮭のムニエルとは違った食感です。同じ食材でもいろいろな調理方法で子どもたちに興味を持って、また、食べやすいように調理をしています。

子ども用のため、基本的には薄味で作られています。保育園には、レシピをご自由に持って帰れるように準備しいますので、ご家庭でも同じ分量で食べられますよ。

今日もとってもよくいただきました!

 

2021年10月12日

運動会ごっこ

おはようございます!

10月9日土曜日に運動会ごっこが無事終了しました。

天気も暑すぎず寒すぎず、陽も少なめで身体を動かすには最適の日でした。

保育園に集合して、親子で会場の蘆花公園まで移動します。長い距離を歩ける姿を見て、お父さん、お母さんの皆さんは体力がついたな~と驚かれていました。

公園では、お茶を飲んだ後、体操とかけっこ、トンネルや坂道などを用意した『探検ごっこ』というサーキット遊びをしました。

保育園に集合してからあっという間の1時間でしたが、長すぎず楽しむことができました。

ご参加されたみなさんありがとうございました。

2021年10月11日

今日は運動会ごっこの日

おはようございます!

今日は運動会ごっこの日です。いつもなら連携園の千歳保育園と合同で行いますが、今年度はコロナ禍ということもあり、単独で運動会ごっことして行うことにしました。

天気が少し心配ですが、みんなで楽しく汗を流したいと思います。

 

給食ブログではありません…

 

 

2021年10月09日

令和3年10月8日の給食

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今日の給食は、「ぶどうロール、メカジキのホワイトソース、のりサラダ スープ」です。

 

メカジキは保育園では比較的よく使われる食材の一つですが、子どもたちがおいしく食べてもらうためにいろいろな味付けをしています。今日は、子どもたちの好きなもののホワイトソースをたっぷりかけていただきました。ほかにもみそ焼きやバーベキューソースで味を変えて食べる日もあります。

今日もとってもよくいただきました!

 

2021年10月09日

令和3年10月7日の給食

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今日の給食は、「ごはん、豆腐のおとし揚げ、ゆで野菜、みそ汁」です。

豆腐のおとし揚げは、豆腐、にんじん、長ネギ等を混ぜ、揚げる料理です。天ぷらをイメージしていただくと何となくわかるかなと思います。

ゆで野菜と一緒にたれを絡めていただくととってもおいしくいただけます。

今日もとってもよくいただきました!

 

2021年10月07日

令和3年10月6日の給食

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今日の給食は、「わかめごはん、じゃがいもと豚肉のうま煮、みそ汁、ぶどう」です。

子どもたちは朝から、給食室がのぞける窓から見える『ぶどう』を楽しみにしていて、「今日はぶどうだね」という会話が聞こえてきました。

じゃがいもと豚肉のうま煮は肉じゃがのような感じですが、味が取ってもよく浸み込ん出います。お味噌汁はお麩のお味噌汁です。

今日もとってもよくいただきました!

 

2021年10月06日

令和3年10月5日の給食

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今日の給食は、「ごはん、豆腐の肉みそ煮、海藻サラダ、にらとえのきのかき玉汁」です。

今日の献立の海藻サラダは、まだまだ暑い中でもさっぱりと食べられる献立です。豆腐の肉みそ煮もご飯が進むメニューでした。

おやつは米粉入りカレー蒸しパンです。ウインナーが入っているので、それだけをつまんで食べようとする姿も見られました。

 

2021年10月06日

令和3年10月1日の給食

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今日の給食は、「ごはん、さばの味噌煮、炒めなます、すまし汁、柿」です。

今日の献立は、和食となっています。子どもたちはハンバーグやスパゲッティ等洋食を好んで食べるイメージがありますが、このような和食もよく食べていて、ごはんが良く進んでいました。「おかわり!」の声がいっぱい聞こえましたよ。

 

2021年10月01日

令和3年9月29日の給食

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今日の給食は、「麻婆丼、ナムル、すまし汁」です。

麻婆丼の麻婆は子どもが食べるものなので、からくはありませんが、麻婆豆腐のような味はとてもよく、子どもたちはよく食べていました。ナムルもアレルギーのことも考え、ごま油は使っていませんが、それでもナムルの味となり、栄養士、調理師の工夫がよく見られます。

 

2021年09月29日

令和3年9月28日の給食

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今日の給食は、「食パン、杏ジャム、照り焼きハンバーグ、コーン入り青のりポテト、レタススープ」です。

子どもたちの大好物の代表的なメニューの一つのハンバーグが今日の献立です。子どもの口の大きさに合わせてやや薄めに作っているため、子どもたちは、散歩から帰ってきて空腹も手伝ってとてもよく食べています。

 

2021年09月28日

令和3年9月27日の給食

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今日の給食は、「ごはん、なすと豚肉の味噌炒め、かき玉汁、なし」です。

当園では、アレルギー対応をしています。下の写真は卵アレルギーの児に向けて、かき玉汁からスープに変更しています。安心して給食を食べることができますね。

 

2021年09月27日

令和3年9月24日の給食

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今日の給食は、「焼肉丼、かぼちゃの煮物、みそ汁」です。

かぼちゃの煮物はとても柔らかく味がしみ込んでいて、子どもたちにも食べやすくなっています。焼肉丼のお肉は、豚もも肉と豚肩ロースを混ぜ、硬すぎず、脂っぽさも少なく工夫しています。

 

2021年09月24日

令和3年9月22日の給食とおやつ

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今日の給食は、「スパゲッティミートソース、ピクルス、チーズ」です。

子どもたちは、麺類が大好きで、今日のスパゲッティもあっという間に食べていました。

そして、今日のおやつは、お彼岸ということもあり、手作りおはぎでした。あんこだけをすくって食べようとする姿もあり、その姿もとってもかわいかったです。写真はおはぎのお替り分です。

2021年09月22日

令和3年9月21日の給食

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今日の給食は、「手作りなめたけご飯、鮭のスタミナ焼き、炒めなます、みそ汁」です。

今日のおかずはどれもご飯が進むメニューでした。そのためか、ごはんの進みが早く、ごはんのおかわりが全部なくなるほどでした。今日も子どもたちはいっぱい食べていましたよ。

2021年09月21日

令和3年9月17日の給食

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今日の給食は、「納豆ごはん、生揚げ肉みそ煮、にらとえのきのかき玉汁、なし」です。

大人でも苦手の食材の一つの納豆ですが、保育園では大人気メニューで今日も「おかわり!」の声が響いています。納豆には、海苔、にんじん、だし、醤油を混ぜています。当園はアレルギー対応をしていますので、卵アレルギーがある児には、にらとえのきのスープになります。。

2021年09月17日

令和3年9月16日の給食

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今日の給食は、「ごはん、なすの青椒肉絲、コーンサラダ、みそ汁」です。

なすの青椒肉絲はごはんが進むメニューで、2歳児こんこん組が栽培して実のついたピーマンも入っています。自分たちが作った野菜が入っていると、みんなよく食べていました。

2021年09月15日

令和3年9月15日

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今日の給食は、「カレーライス、ひよこ豆のサラダ、プチトマト」です。

カレーライスは人気メニューの一つで、「もぐもぐ」ねと言ってよく嚙んで食べるように伝えています。それでもいつもより早く食べ終わっちゃうんですけどね。

2021年09月15日

ブログ始めました

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定期的にアップはなかなか難しいとは思いますが、アップできたらと思います。

その日の給食等あげられたらと思います。

今日の給食は、「ロールパン、リンゴジャム、鶏肉のトマトソース、ポテトサラダ、スープ」です。

2021年09月14日