今日も気温が上がらず、梅雨空の１日ですね。太陽のありがたみを感じられるような天候ですが、明日は今日とは打って変わっておひさまも顔をのぞかせ夏日どころか真夏日に届きそうな予報が出ています。

このような気候のときは、体も暑さに慣れておらず熱中症には要注意な日になりそうですね。

さて、子どもたちに人気のメニューの代表格と言えば…

 

そう！カレーライスですよね。

保育園でも子どもたちは給食室からカレーのにおいがするだけで大喜びしています。

保育園のカレーですが、以前は、手作りルウのみで作っていましたが、、季節や野菜類の水分量によってなかなか味が決まらないこともしばしば…

そこで、今は、手作りのカレールウに加えて、市販の「キャニオンスパイス社のこどものためのカレールウ。」も使い、味を決定しています。当園の栄養士が、改めて保育園でのカレーの作り方レシピを園内に掲示しましたので、ブログでも掲載します（以下の写真をクリックすると拡大します）。

このカレールウを使って作るだけでもとてもおいしいのですが、保育園では、ひと手間加えています。水も鶏ガラだしと野菜の皮からだしを取っているのでおいしさ倍増です！

ぜひ参考にしてみてください。私も試してみたいと思います。

 

何か食事のことで気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした！